11 полезных подсказок по обустройству летней кухни

Рекомендации по отделке

Существует масса вариантов интерьера кухни на даче — от привычного деревенского, до ультрасовременного. Но какой бы стиль не выбрали, делайте ставку на практичные натуральные материалы и качество — покрытия должны выдерживать перепады температуры и влажности.

Пол

Выбор зависит от кухни в дачном домике, точнее — от фундамента. На прочном фундаменте будет держаться что угодно — линолеум, ламинат, доска. Любое из этих напольных покрытий требовательно к условиям, не приемлет высокую влажность, может покрыться плесенью или загнить.

Практичным считается наливной пол, бетон или плитка. Такой пол прослужит много лет, ему не страшна высокая влажность, он обладает повышенной износостойкостью — то, что нужно для суровых условий. Чтобы добавить уюта и тепла, постелите поверх домотканые коврики.

На фото пол из кафеля на дачной кухне

Стены

При оформлении кухни на даче используют стандартные материалы:

• Обои. Ни в коем случае не бумажные. Наиболее устойчивый к влажности вариант — флизелиновые, но лучшим выбором считаются виниловые. Они не боятся воды, хорошо держатся, легко клеятся.
• Краска. Для неотапливаемых помещений выбирайте состав, который легко выдерживает низкую и высокую температуру. Прочной считается резиновая, но качественная вододисперсионная краска также подойдет.
• Кафель. Долговечный, надежный, легко чистится — прекрасный способ декорации стен на дачной кухне. Возьмите силикатный клей и эпоксидную затирку, чтобы избежать попадания воды и появления грибка.
• Вагонка. «Дачный» вариант, которым можно отделать стены. Но поверх деревянные доски обязательно пропитайте специальным составом с водоотталкивающими, жаропрочными свойствами.
• Камень. Из-за большого веса подходит только для домиков с прочными (кирпичными, бетонными) стенами. Жароустойчивый, можно облагораживать угол около печи.

Потолок

Ремонт просторной или маленькой кухни начинают именно отсюда. Перед началом декоративных работ убедитесь в отсутствии протечек, обработайте поверхность гидрофобной, антипаразитарной пропиткой.

Если для квартиры классика — белая краска, то на даче чаще применяют вагонку или доски. Их легко крепить, за ними скрываются коммуникации, конечный вариант выглядит эстетично. Покройте древесину лаком или краской, чтобы защитить от коррозии и грибка.

Недорогая альтернатива — плитка из пенопласта. Не нуждается в обработке, стоит дешево, служит долго.

Современный аналог — натяжной потолок. Установка обойдется недешево, зато прослужит конструкция долго.

На фото отделка потолка вагонкой

Фартук

Стены в зоне приготовления пищи необходимо обеспечить дополнительной защитой — наклейте керамическую плитку, установите стандартную панель МДФ или разместите экономичный пластиковый фартук.

Тип выбирайте от предполагаемой нагрузки: рядом с газовой конфоркой или печью лучше не ставить пластик или МДФ.

Моделируем небольшую дачную кухню

Разработать дизайн маленькой кухни на даче не сложно, достаточно учесть, какие, куда нужно разместить необходимые кухонные принадлежности. В представленном примере затраты небольшие и выполнить задуманное своими руками не сложно:

Здесь, в небольшом помещении, убирается все необходимое хозяйке для приготовления пищи:

• двухконфорочная газовая плита;
• среднего размера холодильник (типа «Наст»);
• глубокая и широкая мойка.

В зависимости от того, есть ли подводка к дачному домику трубы центрального газоснабжения, предусматривается подключение плиты либо к трубе, либо – к баллонному газу. Сами баллоны ставятся в специальном ящике-сарайке, пристроенной с внешней стороны здания.

Вода к водопроводному крану также поступает либо от трубы центрального водоснабжения, из колодца (мотор), из бачка, установленного на крыше садового домика или рядом, на железной стойке.

Какие материалы нужно приобрести:

• Фанеру толщиной 12 мм (1,5 м2), водостойкую.
• Сосновый брус для стоки 95*27*500 мм и строганные бруски 20*20 мм.
• Для полок: столярные плиты размером 600*38*1470 мм (верхняя), 600*28*1470 мм (нижняя 2 шт.), 550*28*870 мм (промежуточные стенки).
• Для верхнего вытяжного шкафчика пойдут бруски 22*22 мм 6-метровые.
• Герметик силикон, шурупы, клей, воск.

Мебель, согласно схеме, получается встроенная и функциональная:

1. Высота определяется ростом хозяина дачи, высотой потолков.
2. Полочки крепятся на бруски, прикрепленные к стене и с другой стороны – к мойке.
3. Вытяжной шкаф или, как вариант, для посуды, закрепляется также на стойке.
4. Две нижние полки будут меньше на 50-100 мм основной столешницы.

С правой стороны можно поставить холодильник, а слева, сделать полочки для посуды. Таким образом, на маленьком «пятачке» возможно обустроить кухню, на которой у хозяйки все под рукой.

Мебель

Основными требованиями к мебели для кухни на даче являются удобство, практичность, долговечность, простота ухода.

Учитывая разные финансовые возможности владельцев дач, одни приобретают новую мебель, а другие везут туда мебель из городской квартиры. И надо сказать, что из старой мебели можно сделать «конфетку», если приложить немного усилий.

Для обновления шкафов можно использовать самоклеющуюся пленку или покраску, для накрывания столов приобрести новые скатерти, а для обтяжки стульев использовать красивый текстиль. При покупке мебели необходимо выбирать влагостойкие материалы, которые и летом, и зимой буду хорошо выдерживать температуру.

Если вы на даче проводите много времени, то, как правило, здесь используется большое количество посуды. Чтобы спрятать кастрюли, сковородки и другие кухонные девайсы, предусмотрите вместительные навесные и напольные кухонные шкафы.

Простой и доступный вариант

На сайтах для народных умельцев, обладающих минимальными навыками, есть масса фото, видео, разного рода советов, как сделать своими руками открытую летнюю кухню, используя недорогие стройматериалы. Есть разные виды дизайна, в простой конструкции предлагается делать от 4-х и более опор, с двухскатной или односкатной крышей из карбоната.

Это выходит не только дешево, но и занимает немного времени – за пару-тройку дней можно сделать открытую беседку. В ней не будет капитальных стен и печки, но она не пробьет ощутимую брешь в семейном бюджете и в теплое время года отлично послужит по своему назначению. Для облегчения процесса в ней делают не монолитный, а столбчатый фундамент.

Если нужно еще проще, можно вымостить небольшой участок тротуарной плиткой, использовать мангал или переносной гриль, садовые зонты или навес из подручных материалов.

Единственное, что следует соблюдать неукоснительно, – противопожарное расстояние, которое предполагает, что между источником огня и обеденной зоной непременно должна быть дистанция не менее 3 м.

В остальном простор для творчества в сооружении открытой летней кухни на даче остается за наличием бюджета и фантазией хозяина.

Виды летних кухонь

При разработке проекта следует в первую очередь исходить из семейного бюджета, поскольку иногда строительство дополнительного здания на даче может стоить дороже, чем ремонт квартиры.

Открытая

Первый проект предполагает отдельно стоящее строение с крышей, закрепленной на опорных столбах. Габариты кухни могут быть любыми в зависимости от площади участка. Здесь можно обустроить удобную рабочую зону с гарнитуром, рабочей поверхностью, с мангалом или печью. Мойка также будет уместна на кухне, но для этого потребуется перенос коммуникаций. Открытая летняя кухня на даче – уютный уголок для общения с друзьями и домочадцами, однако и у нее есть свои недостатки. В первую очередь, это незащищенность. В холодную, дождливую и ветреную погоду практически невозможно находиться в столь открытом помещении. Летом не избежать атаки комаров и насекомых. Также оставленные на ночь на улице продукты могут быть уничтожены бродячими животными.

Проект небольшой летней кухни открытого типа

Закрытая

Для строительства закрытой летней кухни на даче, фото проектов которой можно посмотреть на сайте, придется получить дополнительные разрешения, иначе возникнут большие проблемы при продаже и при передаче дачи в наследство. Поскольку это автономное строение, то и затраты на ремонт будут внушительные: от закладывания фундамента до полной внутренней отделки.

Зато помещение абсолютно защищено от внешних факторов: плохих погодных условий, животных и насекомых. Очень часто такие кухни для дачи в проектах совмещают с другими помещениями, оборудуют смежную ванную комнату или сауну. Дополнительное помещение обеспечивает спальными местами, поэтому гостей можно оставить на ночь. Летняя кухня с верандой станет очень функциональной, если установить мангал или камин, к тому же полноценный гарнитур обеспечит хозяйку всеми удобствами для приготовления консервации.

Проект деревянной летней кухни с террасой-столовой

Комбинированная

Открытая кухня комбинированного типа – самый оптимальный вариант проекта, который сильно не бьет по карману, к тому же интерьер выглядит довольно стильно и современно. Варианты обустройства могут быть самыми разнообразными: три стены с укороченными боковинами или одна глухая стена с панорамным остеклением по бокам. В любом случае, неприкосновенной остается опорная часть. Здесь можно оборудовать полноценный хозблок с мойкой, печкой, плитой, мангалом. Остальное пространство занимает обеденная зона с большим столом и стульями. Недостатков у такой кухни практически нет, однако стоит учитывать преобладающее направление ветра, чтобы дым от мангала не распространялся в столовую зону.

139501de7da676dde33809b4940a4d89.jpe 77c4ba9fa13ed2b62bc89de4353005fb.jpe 26e491156a194ebba517e6bad3e67063.jpe 70d0060f0d3e4ea1539b2e3f28f1c31d.jpe c3597bfb347507b087fef49665d9707c.jpe 84781748f8009f993922112d91e643b1.jpe

1705823b28d286563bab52a615a8fc1e.jpe

Проект комбинированной дачной постройки с летней кухней, гаражом и подсобным помещением

Проект летней кухни, пристроенной к бане

В последнее время большим спросом пользуются временные конструкции для летнего отдыха. Они отличаются особой мобильностью и возводятся на даче лишь в случае необходимости, например, в летний сезон. Это может быть обычный шатер или переносная беседка с металлическим каркасом и натянутой тканью. Современные производители предлагают комплексные наборы из складного стола, стульев и непосредственно конструкции-столовой.

Особенности обустройства кухни в загородном доме

Площадь дачного домика не столь велика, поэтому её дизайн должен быть хорошо продуманным. Невзирая на маленькое пространство, организовать комфортную для отдыха приготовления еды атмосферу вполне реально.

Чтобы получить желаемое, воспользуйтесь следующими советами специалистов:

1.  Компактным и стильным решением для использования пространства будет г-образная кухонная мебель. Этот гарнитур решит проблемы эргономики.
2.  Для помещений с невысокими потолками нужно использовать шкафчики, которые крепятся к верхней части стены. Таким вы максимально задействуете полезное пространство кухни.
3.  В том случае если в ширину ваша прямоугольная кухня не более 2,5 м, мебель следует расположить в виде буквы П. Чтобы обеспечить не узкий проход, оставляйте между боковинами расстояние в 1 – 1,3 м.
4.  Чтобы не терять большую часть кухни обеденным столом, продумайте откидную столешницу, которую вы сможете заказать у мастера, или и вовсе создать её своими руками. Прикрепить её можно будет к нижней части подоконника или к стенке.
5.  Вытяжка – неотъемлемая часть кухни. Она необходима для устранения запаха во время готовки, чтобы не позволить ему распространиться на весь дом, особенно если кухня объединена с залом. На рынке существует огромное количество вариаций вытяжек, однако для практичного использования пространства выбирайте модель, встроенную в шкаф.

Г-образный кухонный гарнитур подойдет для небольшой кухни на даче

На этом фото показано, как органично вписывается вытяжка в дизайн интерьера кухни

Мойку поставьте у окна, это даст вам возможность наслаждаться видом за окном, не отвлекайся от процесса консервации или приготовления еды

Выбор мебели

Обустроить дачную кухню, чтобы она выглядела по-домашнему, довольно легко. Всю громоздкую мебель следует убрать. Рабочую зону не стоит выделять в виде отдельного помещения, чтобы использовать кухонный гарнитур по назначению, установите его в углу. Лаундж-зону можно обустроить даже если у вас отсутствует веранда или пристройка. Для этого используйте раскладные стульчики и столешницу, натяните гибкое покрытие – и участок для отдыха готов. В случае чего, конструкцию не составит большого труда поместить в дом.

Они придадут кухне просторный и воздушный вид. Массивные карнизы и гардины следует вычеркнуть для зрительного увеличения габаритов кухни и обеспечения её хорошим освещением.

Оформление интерьера малогабаритной кухни загородного дома лучше выполнить в светлых тонах

Узкая столешница, расположенная вдоль окна, сэкономит пространство малогабаритной дачной кухни

Ниже  на фото представлены еще варианты дизайна маленькой кухни в загородном доме.

Соединение гостиной и кухни

Для расширения кухни, как вариант, сгодится соединение с гостиной, это позволит вмещать в ней большее количество гостей, можно и вовсе выделять для этого весь первый этаж. Большое пространство позволит реализовать самые разнообразные задумки

В кухне, совмещенной с гостиной, особое внимание нужно уделить разделению пространства на зоны. Это можно сделать с помощью предметного, или визуального разбития помещения

Для первого варианта подойдет расположение мебели, раздвижных конструкций, в крайнем случае можно использовать перегородку. Ко второму — покрытие пола в разные оттенки, или же использование разных покрытий.

Дизайн интерьера кухни объединенной с гостинной

На этом фото показано разделение кухонной зоны и гостинной за счет разного покрытия полов

А здесь мы видим такое компактное объединение маленькой кухни и столовой на даче

Видео — Дизайн кухни на даче своими руками

Что можно придумать и сделать своими руками на  небольшой кухне своего любимого дачного домика, интересные идеи дизайна интерьера — все это вы можете посмотреть в данном видео.

https://youtube.com/watch?v=rWzAxnufmZM

В каком цвете оформить дизайн кухни на даче

Дачную кухню небольшой площади рекомендуется оформлять материалами светлых тонов. В отделке и мебели зачастую присутствует древесина. Чтобы интерьер не выглядел темным, выбирают светлые породы, например, ясень, клен, граб.

Светлое дерево

В окружении природы, рекомендуется отдавать предпочтение цветам, приближенным к ней: травянисто-зеленому, коричневому, песочному. Отлично смотрятся на дачной кухне цветочные оттенки: сиреневый, небесно-голубой, светло-желтый, оранжевый. Яркие краски наполнят дом светом, помогут грамотно сделать зонирование кухни-столовой и гостиной.

Если кухня на даче малогабаритная, гармоничный вариант для ее оформления – белый цвет или его молочный оттенок, светло-бежевый.

Темные цвета помогут выделить детали. Их применяют для ручек на кухонном гарнитуре, мелких декоративных элементов. Не рекомендуется использовать венге или орех в качестве основного цвета. Холодные оттенки предпочтительны, если дачная кухня выходит на южную сторону, теплые, если на северную.

Выбор цвета для интерьера

В то время как компактные кухни в городских квартирах традиционно принято оформлять в светлой гамме, палитра для помещений частного дома – куда более разнообразная. Ограничения практически отсутствуют. Достаточно учитывать основные нюансы:

1. Расположение окон относительно стороны света. Если это юг, для интерьера кухни в частном доме можно выбрать холодную палитру. Для северных комнат подойдут теплые тона.

1. Особенности экстерьера. Даже если в помещении большие, выходящие на солнечную сторону окна, они могут быть закрыты элементами ландшафтного дизайна. В этом случае лучше выбрать светлую цветовую гамму.

1. Палитра, использованная в интерьере других комнат. Кухня может повторять стилистику остальных помещений дома или, напротив, выделяться за счет применения кардинально иных оттенков.

Если при выборе есть сомнения, стоит пойти традиционным путем – оформить интерьер светлыми тонами (белый, кремовый, бежевый, молочный и т. д.). Такая палитра ассоциируется с чистотой, а потому всегда уместна в кухне.

Мнение эксперта
Ольга Коваленко
С 2010 года занимаюсь дизайн-проектированием интерьеров и архитектурным проектированием

Дачи предназначены лишь для временного проживания. Поэтому при выборе цветовой гаммы можно поэкспериментировать и использовать те декоративные приемы, которые не впишутся в интерьер городской квартиры.

Из чего строят летние кухни?

Построить летнюю кухню можно, в принципе, из любых материалов: дерева, кирпича, камня, бетона, а также использовать металлоконструкции с последующей обшивкой.

Самые простое решение — построить летнюю кухню в виде навеса или павильона, пристроенного к фасаду дома. Оно и самое недорогое по деньгам, плюс позволяет сэкономить место на участке.

Что касаемо материалов: стены можно сделать каменными, кирпичными или деревянными. А вот металл лучше не использовать (он может начать ржаветь уже после первой зимы). Также для обустройства стен и крыши летней кухни подойдут: стекло, шифер, фанера, сэндвич панели и поликарбонат.

Если стоит задача построить летнюю кухню максимально экономно, лучше всего остановить свой выбор на стенах из бруса, а крыше — из поликарбоната. Это недорогие материалы, при этом они доказали свою практичность.

Поликарбонатная крыша надежно защитит вас от жары и дождя, при этом она наполнит летнюю кухню солнечным светом. Если пристройку необходимо защитить и с боков, а строить их из кирпича слишком накладно, то и здесь можно также использовать листы поликарбоната.

Место для приготовления пищи можно обустраивать как угодно, насколько позволяет ваша фантазия и бюджет. Можно установить электрические плиты, либо газовые специальных моделей для дач (единственное их придется постоянно убирать при отъезде). Либо можно построить полноценную печь из камня (при этом не забыть запастись дровами для ее топки).

Летняя кухня в виде навеса – самый простой вариант, не требующий больших вложений. Колонны для крыши можно выполнить из капитального материала или приобрести готовые опоры, изготовленные из дерева или металла. А крышу сделать из поликарбоната или шифера.

Открытая: беседка и легкая веранда

Планировка такого типа является бюджетной и более простой в реализации. Открытой называется уличная кухня, которую чаще всего обустраивают в беседке, иногда – на летней веранде. Она предназначена для приготовления пищи – барбекю, шашлыки и т. п.

Кухонное пространство можно обустроить своими руками. Для этого бетонируется площадка заранее установленного размера. По периметру устанавливаются опоры, на которые укладывается крыша. Для приготовления пищи можно использовать:

• каменную печь;
• мангал или подобные приспособления;
• газовую плиту с отдельным баллоном.

Основные преимущества кухни открытого типа:

1. Стоимость проекта и строительства низкая, а обустройство выполняется в кратчайшие сроки. Если подводить коммуникации не планируется, а документальное оформление отсутствует, дом все равно можно будет при необходимости продать, демонтировав кухню.

1. Строительные работы более чем реально провести самостоятельно. Для этого не нужны особенные навыки и специализированное оборудование.

Недостатки также присутствуют. В частности, оснащение кухни будет примитивным. В ней не получится установить современную технику и обустроить полноценную рабочую зону.

Летом могут сильно досаждать насекомые, а возможность пребывания на кухне будет полностью зависеть от погоды. Таким образом, это вариант исключительно для тех, кто отдыхает на даче в теплое время года.

Цветовая палитра

Подбор колера для кухни – не менее важный процесс, определяющий ее оформление. С помощью правильных оттенков можно визуально преобразить помещение, создав нужный образ. Цветовая гамма, окружающая человека в течение дня, активно воздействует на его психику: определяет поведенческие мотивы, меняет настроение, влияет на аппетит. Гармоничное сочетание предметов интерьера с деталями внутреннего декора создает ощущение комфорта домашнего очага. Комбинирование цветов всегда сопряжено с рядом правил:

1. Число различных оттенков должно варьироваться в пределах от трех до пяти цветов, это придаст кухонному помещению живости и детской «игривости».
2. Согласно правилу трех тонов, распределение цветов должно быть следующим: основной колер – фоновый, занимающий 60 % пространства, дополнительный (30 %) и акцентирующий, заполняющий интерьер на 10 %.
3. Поверхности пола и потолка должны отличаться по цветовой гамме.
4. Чтобы подчеркнуть дизайнерские мелочи, небольшие детали, стоит использовать насыщенные тона красок, предметам больших размеров лучше подойдут теплые оттенки.
5. Мебельная палитра должна быть на несколько тонов темнее, чем окрас стен, и немного светлее поверхности пола.
6. Принимая цветовое решение, нужно учитывать особенности месторасположения кухонного пространства на даче. На северной стороне будут выгодно смотреться теплые окраски, на южной предпочтительнее использовать холодные оттенки.

Профессионалы дизайнерского искусства выделяют 3 типа комбинирования:

• однотонное – при таком сочетании осуществляется выбор в пользу одного цвета с несколькими оттеночными вариантами;
• смешанное – в таком стиле предпочтение отдается чистым колерам;
• контрастное – используется для привнесения в комнату пышности, праздности.

Для акцентирования внимания на определенных деталях применимы цветовые контрасты.

Натуральные цвета в оформлении интерьера

Для столовой на даче больше всего подходят коричневые цвета в стиле дерева. На них не будет заметна грязь и заношенность. Они подчёркивают атмосферу деревни. Но дизайн маленькой кухни на даче будет выглядеть лучше в светлых оттенках. Тёмный цвет сужает, уменьшает пространство, а для помещения небольших размеров это трагедия. Места итак не хватает, а тут ещё и визуально в разы пространство уменьшится.

Лучший вариант оттенка для маленького помещения являются светлые, бежевые тона. Они визуально увеличат пространство, и на голову ничего не будет давить. Чтобы определиться с точным оттенком, можно найти по запросу маленькая кухня на даче фото красивых вариантов дизайна. Так Вам будет легче определиться, какой оттенок Вы хотели бы видеть в своём обеденном помещении.

При оформлении дизайна помещения для обедов следует учитывать тонкости и следовать советам:

1. Если столовая небольшая, лучше использовать вертикальное пространство. Это делается размещением настенных шкафчиков.
2. Здесь должны присутствовать самые нужные бытовые приборы. Вместо печи, которая занимает много места, можно встроить газовую или электрическую плиту. Она не займёт много места. Вместо стандартного холодильника можно встроить панель, где будет всё необходимое. Такие панели очень удобны, ведь в них есть всё, что нужно, и они сделаны в одном стиле, поэтому будет гармонично.
3. Для экономии места в итак небольшом помещении вместо угловых моек лучше использовать прямоугольные мойки. Так как первые занимают лишнее пространство. Если площадь кухни позволяет сделать какие-либо дополнительные вставки, хорошим вариантом будет установление полок для посуды и других вещей.
4. Складная столешница экономит кучу свободного места. Она раскладывается, откидывается и выдвигается, дискомфорта во время завтрака, обеда или ужина не возникнет.
5. Лучший вариант размещения гарнитуры на кухне станет по прямой или буквой Г.

Даже в ограниченном пространстве можно всё задуманное воплотить, если хорошо продумать все детали

Важно подобрать вид расстановки мебели в пространстве. Опираться на советы – это хорошо

Благодаря этому риск совершить ошибки снижается в разы.