Калина обыкновенная

Сбор ягод и заготовка коры калины, хранение и использование в кулинарии

Сбор ягод калины начинается в октябре, после заморозков кислота сменяется сладостью, горечь теряется, а все витамины и полезные вещества остаются в плодах, имеющих пикантную горчинку.

Собранные ягоды можно сразу переработать в соки, наливки, сиропы, морсы, желе и т. д., а можно до весны хранить в неотапливаемом помещении, при этом ягоды сохраняют окраску, витамины и вкус. Также рекомендуется хранение ягод калины, высушенных на воздухе, в тени или в печке при температуре +60. +70°С.

Кору калины заготавливают с отдельных боковых ветвей весной в период сокодвижения. На ветвях делают кольцевые надрезы на расстоянии 30 см друг от друга и соединяют их двумя продольными разрезами, после чего кора легко снимается ровными кусками.

Сушат кору в тени, в хорошо проветриваемом помещении. Кору заготавливают с тех веток, которые потом вырезаются полностью. Хранить ее как лекарственное средство можно до четырех лет.

Читать также: Борьба с болезнями каштана

Использование ягод в кулинарии возможно всеми возможными способами: из них варят варенья, соки, кисели и компоты, используют как начинку для пирогов, применяют в качестве приправ к рыбным и мясным блюдам.

Своеобразным лакомством является и калина в меду: промытые, не отделенные от веточек ягоды просушивают, затем опускают в кипящий мед и обсушивают.

Варенье из ягод калины не уступает по вкусу никакому другому. Отжатый сок из ягод, смешивают с сахарным песком (1л сока — 1,5 кг сахара), деревянной толкушкой тщательно перемешивают до полного растворения сахара в соке. Затем разливают в чистые сухие банки. Из такого сока зимой приготавливают кисели и компоты. Приятен и просто сок с чаем.

Коротко о главном

Калина бульденеж в ландшафте смотрится эстетично, нежно

Чтобы получить такую красоту, важно знать правила ее высадки, подбора места и правила ухода за ней. Справившись с такой задачей, заполучите поистине царское растение в своем дворе

• https://m-strana.ru/design/kalina-buldenezh-v-landshaftnom-dizayne/
• https://agroportal.online/sad/kalina-buldenezh.html
• https://pocvetam.ru/sad/landshaft-i-dekor/buldenez-kustarnik.html
• https://stroy-podskazka.ru/kalina/buldenezh-opisanie/
• https://sad-dizain.ru/buldenezh-v-sadu-kak-sazhat-i-ukhazhivat
• https://dizaynland.ru/derevya/kalina-buldenezh

Тонкости ухода

Уход за калиной Бульденеж предусматривает своевременный полив, удобрение, обрезку кустарника и рыхление грунта под ним с одновременным удалением сорных растений. Разумеется, каждое из этих действий имеет свои особенности и алгоритм выполнения работы.

Предлагаем ознакомиться, как бороться с тлёй на калине.

Полив

Учитывая влаголюбивость калины Бульденеж, несложно догадаться, что регулярное увлажнение субстрата будет одной из ключевых задач при её выращивании. Особенно важна влага для молодых растений, в летний засушливый период. В среднем на одно взрослое растение расходуют не менее 40–50 л жидкости за раз, причём стоит отдавать предпочтение отстоянной и нагретой солнечными лучами дождевой воде.

Регулярность увлажнения почвы под кустами зависит от погодных условий, поэтому допустимым считается как полив 1 раз в месяц (при обильных естественных осадках), так и трёх- или четырёхкратное внесение жидкости за аналогичный промежуток времени. Чтобы сохранить влагу в грунте как можно дольше, приствольную зону калины желательно покрыть пятисантиметровым слоем мульчи: торфа или древесных опилок.

Подкормка

Удобрения для калины Бульденеж не менее важны, чем поливы, поскольку от питательных веществ напрямую зависит полноценный рост и развитие культуры. Допустимыми вариантами органических смесей будет компост, перегной, древесная зола, а также специальные готовые минеральные составы, которые можно приобрести в специализированных магазинах.

Важно! При использовании мульчи на время выполнения указанных процедур защитное укрытие нужно убрать.

Исходя из состояния растения и характеристик субстрата удобрение кустарника можно выполнять ежегодно (весной) или один раз в несколько лет, расходуя на один куст 5–8 кг компоста, 25–30 г аммиачной селитры, 40–50 г суперфосфата и 10–25 г калийной соли. Иногда садоводы выливают под корень калины перебродивший травяной настой или питательную смесь из настоя куриного помёта (1:10).

Минеральные составы можно просто рассыпать под калиной и пролить субстрат водой.

Обрезка

Для сохранения высокой декоративности калинового куста придётся организовать ему ежегодную обрезку, придерживаясь при этом некоторых несложных рекомендаций:

1. В первый год выращивания срезке подлежат нераспустившиеся соцветия, благодаря чему все силы калины будут направлены на формирование крупных и привлекательных бутонов («снежных шаров»). В конце июля или в начале августа полезно прищипнуть молодые побеги.
2. На следующий год с молодого куста нужно срезать ветви на расстоянии 20 см от земли.
3. Заниматься формированием кроны можно только после окончания цветения растения, чтобы процесс закладки цветочных почек успел пройти.
4. При летнем выполнении процедуры обязательно укоротите боковые ветви, проредите центральную часть куста и постарайтесь сделать растение компактнее.
5. В конце летнего сезона выполнять обрезку нежелательно, так как растение готовится к зиме, и все его силы направлены именно на это.

Из-за большого веса цветочных кистей калины Бульденеж побеги кустарника могут сильно клониться к земле, иногда обламываясь у основания.

Одной обрезкой предотвратить такие нежелательные последствия, сохраняя при этом высокую декоративность растения, не получится, поэтому лучше всего установить опоры и своевременно подвязывать к ним ветви калинового куста.

Дерен

В городских парках и на частных подворьях выращивают дерены красный и белый. Оба этих кустарника летом привлекательны благодаря крупным листьям (они могут быть различной окраски, а том числе пестрой) и мелким цветочкам, а осенью становятся еще более нарядными: на кусте созревают многочисленные ягоды, листья меняют окраску на желтую, красную или пурпурную.

Дерен белый Elegantissima летом

Дерен красный летом

И даже после листопада дерен не выглядит бледно и уныло благодаря прочным вертикальным веткам с яркой желто-оранжевой или бордово-красной корой.

Дерен белый осенью

Дерен красный поздней осенью

Посадка и уход

Калина не очень требовательна к условиям произрастания. В природе кустарник растёт в местах с большим количеством влаги, на приусадебных участках лучший рост наблюдается на более сухом грунте. Грунт должен быть подготовленный, как и для других растений

Также важно правильно выбрать место с низким уровнем залегания грунтовых вод

Опытные садоводы советуют выращивать калину из семян. Их необходимо отбирать из лучших ягод, которые определяют по форме, размеру, вкусу, количеству плодов с одного куста. Семена садят в рассадник осенью в год их сбора, но при этом нужно долго ждать появления всходов. На следующее лето будет виден маленький корешок, а на поверхность грунта выйдет само семя, и лишь после зимы ростки начнут расти в высь.

В случае необходимости ускорить выращивание калины пользуются методом стратификации. Семена складывают в капроновый мешочек и далее кладут в увлажнённые опилки. Хранят в таком виде семена два месяца при температуре +21°С. После чего их помещают в прохладное место с температурой воздуха не выше +5°С на 1 месяц. Готовые проростки высаживают в землю. Так формируются сеянцы. Они вырастают до 8 см и имеют на стволе 2 листа. В начале мая сеянцы помещают в рассадник, а в открытый грунт их сажают на следующий год весной.

Знаете ли вы? Калина обладает одной уникальной особенностью — её косточки имеют форму сердца.

Иногда возникает необходимость увеличить количество кустарников калины на своем участке. Для этого готовят отводки либо черенки. Заготавливают их в середине лета. Побеги отрезают при помощи секатора, разделяют черенок на несколько отрезков, убирают листья снизу и половину верхних. Черенки связывают вместе и опускают в 10% раствор гетероауксина, погружая черенки не более, чем на 2 см в раствор. Через 10–15 часов черенки достают из раствора, промывают водой и высаживают в теплицы.

При обработке черенков нельзя допускать попадания гетероауксина на листья, так как это повредит росту растения.

Черенки в открытом грунте сажают в 3-4 м друг от друга, в почву, обогащённую перегноем. Чтобы защитить корни и обеспечить им хорошее развитие, сажать растения необходимо в ямки глубиной в 60 см и 80 см шириной. При высадке ямки заполняются почвой, после чего в большом количестве проливаются водой.

Рекомендуем узнать, как правильно пересадить калину весной на новое место.

Уход за калиной мало отличается от других растений и заключается в:

• рыхлении грунта между рядами;
• борьбе с сорняками;
• поливе;
• защите от насекомых-вредителей;
• обрезке усохших веток;
• удобрении почвы.

Видео: посадка и уход за калиной

Урожай нужно собирать вовремя так как ягоды теряют сочность и полезные качества. Кроме того, часть плодов пропадает из за дождей и птиц, которые питаются ягодами.

Важно! Не ломайте грозди, а осторожно срезайте их при сборе урожая, чтобы не повредить почки калины

Размножение калины обыкновенной

Размножение ягоды происходит путем появления порослевых побегов, с помощью семян и черенков.

Однако семенной способ менее всех остальных гарантирует сохранения лучших генов материнского куста.

Черенковый способ считается самым простым – хорошие перспективы укореняемости.

• Оптимальная длина черенков составляет 2-3 междоузлия.
• Рекомендуется очистить черенок от листьев и посадить в плодородную почву.
• Чтобы добиться более быстрого роста черенки укрывают пленкой и держат в темном месте.
• Молодые ростки нуждаются в ежедневном опрыскивании.

До плодоносного возраста куст калины обыкновенной дорастает спустя примерно 5 лет.

Любимый способ размножения в народе – укоренение отводков. Смысл заключается в стимулировании высадки побега в землю, пока он еще находится на ветви.

Посадка и уход за калиной обыкновенной

Для посадки калины обыкновенной, ее эффективного роста и хорошей плодовитости необходимо выбрать солнечное место с достаточным количеством влаги.

Однако надо помнить, что избыток воды может негативно сказаться на будущих плодах кустарника.

Корневая система калины обыкновенной имеет хорошо развитую структуру и намертво держит почву, в которой находится.

Кустарники послужат прекрасным укреплением на склонах и скосах, а также прекрасно оформит декоративный прудик или камневую горку. Одно из главных преимуществ калины — долгожительство.

Рекомендации по посадке:

Поэтому, подбирая посадочное место, стоит учитывать дальнейшие планы на землю в ближайшие 40-70 лет.

1. Лучшим типом почвы для плодородного цветения калины будет суглинок. На других почвах калина так же даст урожай, но не такой обильный. Нужна плодородная, напитанная полезными веществами земля.

1. Для пышности будущего кустарника не следует заглублять саженец больше, чем на 5 сантиметров.
2. Для масштабного опыления, следовательно, большего количества плодов, высаживайте кустарники кучками по 3-4 саженца.
3. Для комфортной зимовки следует подумать о надежной защите корней от морозов и сильных ветров. Лучшим решением будет перегной. Он отлично защитит корни растения и поспособствует улучшению почвы.

Подкормка и полив

Кустарники калины нуждаются в достаточном количестве влаги, поэтому делать это стоит регулярно. Полив следует осуществлять путем орошения листьев и соцветий, а также достаточным обилием воды на почву в корневую зону. Однако помните, обилие воды не должно переходить в заболоченную землю.

Подкармливать кустарники следует исключительно органическими и минеральными удобрениями. По началу и по окончанию теплого сезона растению необходим калий и фосфор. Можно использовать уже готовые смеси в пакетиках, которые продаются в магазинах.

Вредители калины

Самой главной болью калины обыкновенной являются насекомые-вредители.

Ключевым поедателем кустарника считается калиновый листоед.

Он распространяет свои личинки по всему растению, тем самым съедая его.

• Чтобы избежать агрессивных нападений насекомых, следует с ранней весны проводить профилактические опрыскивания.
• Если атака произошла в период цветения, то лучшим способом будет напор воды, направленный в их скопление.

Цветки калины обыкновенной неохотно дают бой насекомым, поэтому к вопросу о вредителях нудно подходить особенно тщательно.

Также необходимо удалять неживые побеги из-за вероятности появления в них яиц вредителей.

Обрезка

Для обновления растения и лучшей плодородности рекомендуется срезать изжившие себя ветки и гнилые ростки. Этим же способом контролируется высота кустарника.

Оформление кроны придает калине не только аккуратный культурный вид, но и убирает излишнюю густоту и неразвитые побеги.

Применение калины обыкновенной

Лечебные свойства рубиновой ягоды достаточно обширны. По поверьям, кора калины обыкновенной обладаем успокаивающими и антисептическими свойствами. Отвар из коры помогаем при плохой свертываемости крови, а также при внутренних кровотечениях.

Полезные свойства калины обыкновенной имеют широкий спектр действий, например, при заболевании сердца рекомендуется есть плоды с косточкой. А при полипозе кишечника советуют съедать горсть красных ягод натощак.

Советуем также изучить статью об интересном растении: бересклет крылатый.

Применение в ландшафтном дизайне

Калина в ландшафтном дизайне смотрится красиво в одиночку и в композиции с другими цветами.

Описания цветка растения снежный шар

В период, когда кустарник калина бульденеж не цветет, он не очень отличается от дикорастущего родственника.

Соцветие калины обыкновенной

Однако цветение показывает все их отличия. Природный вид имеет форму соцветия зонтик, плоский, с центральными мелкими плодовыми цветками и более крупными стерильными по краям. Снежный шар не имеет плодоносящих цветков, а стерильные плотно прикрепляются друг к другу и образуют белоснежный крупный шар, диаметр которого может достигать более 10 см.

Соцветие калины снежный шар

Высота взрослого растения может быть до 4 м.

Обратите внимание! Снежный шар — долгожитель. При правильном уходе он может дожить до 60 лет

В начале цветения шары имеют легкий зеленоватый оттенок, который быстро исчезает. Таких соцветий на растении образуется очень много, из-за этого нижние ветви пригибаются к самой земле, что придает цветущему кусту особый шарм. Цветение садовой калины довольно продолжительное — с конца мая по середину июля. Чаще всего бульденеж подрезают, формируя шарообразный кустарник, но иногда выращивают его и как деревце с одиночным стволом.

Бульденеж в форме деревца

Дизайнерские хитрости

При помощи некоторых приемов можно подчеркнуть красоту растения:

• На стриженом газоне цветущий куст смотрится особенно нежно.
• Красочные клумбы, расположенные вокруг снежной красавицы выгодно подчеркивают ее белизну.

Белые бутоны особенно ярко смотрятся на темном фоне.

• Со временем как дерево вырастет, ветки опустятся как у плакучей ивы, можно будет около него расположить небольшой искусственный водоем, а в тени растения установить лавочки для отдыха.
• Красиво смотрится, около калины Бульденежи, кованая беседка, особенно открытые и полуоткрытые модели, украшенные светлыми шторами.
• Часто декоративную калину используют в виде живой изгороди.

Поскольку сорт этого дерева является долгожителем, его часто высаживают в одиночку

Важно предварительно продумать ее месторасположение, как в эстетическом, так и практическом плане. Под кустом советуют высаживать первоцветы, которые отцветают еще до того как распустятся бутоны снежного дерева

После увядшие стебли, ветки бульденежа будут скрывать недостатки.

Для придания куполовидной формы ей делают небольшую обрезку, укорачивая молодые побеги.

Чтобы она росла в виде дерева, оставляют несколько крепких веток, остальные убирают.

Декоративная культура жароустойчивая, поэтому ее часто высаживают вдоль дорог, создавая живую изгородь. Если надо задекорировать забор, калина с этим с легкостью справится. Она хорошо переносит моделирование, обрезку, благодаря этому свойству можно придать ей любую форму, в виде дерева и куста.

Считается, что калина имеет нескончаемую энергию, и поэтому может служить источником для других растений. Нежное белое дерево будет замечательно смотреться около зон отдыха, с альтанками, радуя своей красотой и заряжая позитивом, создавая праздничную обстановку.

С чем сочетается

Чтобы калина бульденеж в ландшафтном дизайне смотрелась безупречно важно правильно подобрать место и близ нее растущие растения, на фоне которых будет выгодно смотреться снежная красавица, гармонично сочетаться с другими цветами:

Белоснежность дерева оттеняют хвойные растения, деревья с темной листвой − туи, ели, сосны, пихты.

• Хорошо дополнят композицию с калиной цветущие разными оттенками кусты сирени, всех тонов, от светлых до насыщенных персидских сортов.
• Удачно дополнит картину белая метельчатая и с яркими оттенками гортензия.
• Барбарис Тунберга является выгодным соседом в летний и осенний период, когда калина отцветет, и основную красоту будет создавать зелень.
• Белоствольные березы сочетаются с нежными бутонами, дополняя картинку.
• Красиво смотрятся снежные кусты калины на фоне рябины, липы, дубов.

Нежно и трогательно смотрится на фоне сада, парка.

Какую калину вырастить на даче

Разумеется, в первую очередь садоводы в ответ на этот вопрос вспомнят о декоративных видах этой культуры. А это и разнообразные сорта калины красной, и калина гордовина, и складчатая, и бурятская, и трехлопастная, и лавролистная…

Даже обычная калина очень эффектна в саду, особенно весной благодаря белоснежным соцветиям, а также осенью и зимой за счет ярких листьев и плодов. А уж декоративные формы этого дерева отличаются особенно красивой листвой (есть даже пестролистные виды), крупными многочисленными цветами и необычными плодами разных цветов (да-да, ягоды калины бывают не только красными, но и розовыми, оранжевыми, черными, сизо-голубыми).

Калина Бульденеж – фото, описание, посадка, уход и размножение Все, что вы хотели знать о выращивании декоративной калины Бульденеж.

Особенно любят наши садоводы декоративный сорт калины обыкновенной (она же красная) с романтическим названием Снежный шар (Бульденеж, Roseum). Цветет она около месяца в начале лета – белоснежные стерильные цветы собраны в крупные шаровидные соцветия.

Из других декоративных видов и сортов калины для украшения загородного участка можно посоветовать:

• Компактум (Compactum) – сорт калины обыкновенной с душистыми бело-розовыми цветами и ярко-красными плодами.
• Кристи (Kristy D.) – сорт калины обыкновенной с пестрыми листьями.
• Ксантокарп (Xanthocarpum) – сорт калины обыкновенной с желтыми плодами.
• Калина складчатая (японская) – вид с пирамидальной формой куста и обильными соцветиями белого или нежно-розового цвета. Популярные сорта – Пинк Бьюти (Pink Beauty), Килиманджаро (Kilimandjaro), Каскад (Cascade), Ватанабэ (Watanabe), Мариеси (Mariesii).

Калину на участке высаживают обычно либо в качестве солитера, либо в группах с другими красивоцветущими и декоративнолиственными кустарниками. Также она хороша для создания живых изгородей.

И не только красотой отличается калина, но и большой пользой (один из ее видов, кстати, так и называется – калина полезная).

Так, ягоды этого растения обладают уникальным витаминно-минеральным составом – только витамина С в калине вдвое больше, чем в лимоне! А еще в ягодах присутствуют в значительном количестве витамины В₃, А, К, В₉ и Е; молибден, магний, марганец, селен, медь, железо, углеводы, органические кислоты, гликозиды, дубильные вещества…

Благодаря такому богатому содержанию полезных веществ плоды (ягоды) калины издавна используются в народной медицине. Так, в виде сбора их применяют как витаминное средство, а также как усиливающее сокращение сердечной мышцы, диуретическое, потогонное, дезинфицирующее при респираторных инфекциях, успокаивающее при бессоннице и неврозах.

В народной и научной медицине разных стран используют, кстати, не только плоды калины, но также ее кору, семена, листья, молодые веточки. Причем применение различных отваров, настоев, экстрактов этого растительного сырья идет в ход при самых разнообразнейших заболеваниях – от головной или зубной боли и диареи до эпилепсии и атеросклероза. Разумеется, при серьезных заболеваниях, прежде чем заняться самолечением народными средствами из калины, необходима обязательная консультация с лечащим врачом.

А еще плоды калины активно используют в кулинарии. Вкусные и полезные ярко-красные ягоды этого растения созревают в августе-сентябре, но собирают их только после первых заморозков, тогда их вкус становится менее терпким и не таким горьким.

Из калины готовят домашнее вино, компот, варенья и джемы, наливки, настойки, кисели, мармелад, начинку для пирогов, приправы к мясным блюдам. Причем используют ягоды как свежими, так и сухими или замороженными. Более того – из сока калины делают даже уксус, а ее семена, обладающие тонизирующим эффектом, иногда используют как заменитель кофе.

Существуют особые плодовые сорта калины отечественной селекции, которые отлично зарекомендовали себя в условиях средней полосы и отличаются приятным ароматом и кисло-сладким вкусом с легкой горчинкой: Красная гроздь, Вигоровская, Красный коралл, Мария, Гранатовый браслет, Ульгень, Таежный рубин, Жолобовская.

Чем еще полезна калина на даче? Тем, что она – хороший медонос. В течение полутора месяцев (начиная с июня) растение дает медоносным пчелам нектар и пыльцу.

Также калина ценится в мелиоративных насаждениях как надежная почвозащитная культура.

Еще из плодов калины производят чернила, из коры и листьев – домашнюю краску для тканей, а из ее гибких стволов изготовляют чубуки для трубок.

Калина Карльса

Восточная красавица — калина Карльса (Viburnum carlesii); родина: Корея, Япония. Небольшой листопадный кустарник высотой и шириной до 2 м. Листья яйцевидно-овальные, морщинистые. Цветки белые, словно вылепленные из воска, собраны в редкие щитковидные соцветия, с очень нежным запахом; цветут до распускания листьев, в апреле-мае. Плоды образуются редко. Имеются декоративные формы, наиболее декоративна ‘Aurora’ (куст более компактный, цветки нежно-розовые). Плоды — сине-черные костянки, созревающие в сентябре-октябре.
 

Особенности выращивания

В восточной Европе, где калина Карльса широко используется в ландшафтном дизайне, переносит морозы до -30°С. Ценится за душистые розовые цветки ранней весной, оранжево-красные листья и сине-черные плоды осенью. Хороша в солитерных и групповых посадках. Она не требовательна к условиям освещенности, но наиболее пышное цветение наблюдается в полутени, на плодородных, дренированных почвах. Хорошо размножается прививкой на гордовине, семенами и черенками. Посев осенью после сбора или весной со стратификацией. Без неё появление всходов задерживается до 2 лет. К вредителям устойчива.
 

Использование в ландшафтном дизайне

Калина Бульденеж прекрасно впишется в любой ландшафт. С ней создают сложные композиции, не менее оригинально она смотрится в отдельных посадках и одиночно на клумбе.

Дизайнеры умело подчёркивают красоту декоративного кустарника, сочетая её с карликовыми растениями. Многолетник высаживают вдоль дорожек и бордюров, вблизи скамеек и беседок. Все большей популярностью калина пользуется и у садоводов-любителей.

Калина Бульденеж не обладает лекарственными свойствами, не даёт вкусных плодов, но она радует душу, восхищает своей красотой. От белоснежных шаров-соцветий трудно оторвать взгляд. Немного усилий в уходе за неприхотливым кустарником и сказочная атмосфера в саду вам обеспечена.

Сорта калины Бульденеж и их различие

Несмотря на небольшую разницу во внешнем виде разных сортовых вариаций Бульденеж, все они могут выращиваться на частных приусадебных территориях и практически не встречаются в открытой природе. Чтобы определиться с наиболее предпочтительным вариантом для выращивания на своём участке, стоит внимательно ознакомиться со всеми характеристиками каждого возможного варианта культуры.

Знаете ли вы? Второе название калины Бульденеж — Снежный шар, ведь именно так переводится название растения с французского языка.

Обыкновенная калина Бульденеж

Обычная калина Бульденеж — стерильный вариант привычной красной калины, отличающийся от неё большими белыми шаровидными цветами. В высоту это кустарниковое деревцо достигает 3–4 м (ширина кроны — до трёх метров), а его побеги густо покрыты трёх- или пятилопастными листьями, длиной по 10 см каждый. Все они зелёного цвета, с возможным слабым покраснением в осенний период.

В период цветения на побегах появляются плоские и стерильные цветы, которые на начальных этапах имеют зеленоватый окрас, а затем меняют его на снежно-белый. Все они собраны в отдельные шаровидные соцветия, диаметром по 20 см каждое. Зимостойкость обыкновенной калины Бульденеж высокая, поэтому при выращивании в центральных или даже некоторых северных регионах никаких проблем в холодное время года возникать не должно.

Плоды на побегах не формируются.

Декоративная калина Бульденеж

Декоративная разновидность Бульденеж — уменьшенная копия предыдущей, высотой не больше 1,5–2 м, правда, её листья немного крупнее и достигают длины 7–12 см. Крона — аккуратная, раскидистая, шириной около четырёх метров. Организовав правильный уход за растением, можно надеяться на ежегодный прирост побегов в пределах 30–40 см.

Своей максимальной высоты растение достигает на 7–10-й год выращивания на участке, а в целом продолжительность её жизни составляет не менее 50–60 лет. Благодаря хорошей морозоустойчивости декоративного кустарника его можно высаживать в разных регионах.

В дикой природе не встречается.

Розеум калина Бульденеж

Розеум Бульденеж — махровая разновидность вышеописанного декоративного кустарника, превосходный внешний вид которого во многом объясняется его необычной формой. Основным отличием от других указанных видов выступает смена окраса цветов в конце периода цветения: из слегка зеленоватых они все становятся розоватыми. Высота взрослого кустарника достигает четырёх метров при таких же размерах кроны.

Знаете ли вы? Основная особенность калины — сердцевидная косточка. Больше ни одно растение не может похвастаться таким необычным видом косточки.

Побеги — крупные, вертикально растущие, с горизонтально расположенными или свисающими ветками. Листья могут быть как трёх-, так и пятилопастными, слегка похожими на кленовые. В летний сезон они окрашены в насыщенно зелёный цвет, а с приходом осени становятся оранжево-красными. К Для максимальной декоративности растения его стоит сажать в штамбовых посадках.

Как заготовить калину на зиму без сахара при помощи воды

Не всем можно употреблять сахар, или мед. А кому-то можно, но он просто настолько следит за фигурой, что сам отказывается от сладостей в любом их проявлении. И этот рецепт для них.

Также этот способ отличается от других тем, что ягодки мы сохраним в банке целиком. Зимой они могут послужить отличным элементом декора для выпечки или десертов.

Ингредиенты:

Для этого нам понадобятся только отборные не раздавленные плоды калины.

Приготовление:

1. После сбора, ягодки нужно промыть. Как я уже говорила, снимать их с куста лучше всего на кисточке. Так плоды сохранят свою целостность. Уже дома можно их промыть прямо на веточках и дать стечь воде.

2. Снимаем ягодки с кисточек, очень аккуратно. После заморозков они стали достаточно мягкими и хрупкими. Если мы собрались сохранить их цельными, то они должны быть максимально красивыми. Да и не к чему, чтобы сок выходил во время хранения в жидкость.

3. Перекладываем их в чистую простерилизованную банку. Заливаем их полностью водой комнатной температуры. Она не обязательно должна быть кипяченой. Достаточно просто профильтровать ее.

4. Закрываем крышкой, убираем в холодильник. Все! В таком виде заготовка простоит все зиму. По мере надобности, просто достаем баночку, берем необходимое количество ягод и используем по назначению. Оставшееся снова закрываем и убираем на хранение.

А тем, кто не может обойтись без сладости, ягоды можно добавлять в чай, размешивая их с сахаром. Или же просто есть вместе с медом.