Как украсить стол на новый год 2022
Содержание:
- Элементы декора новогоднего стола
- Как разложить салфетки на новогоднем столе
- Стилистика новогоднего стола
- На что обратить внимание
- Как украсить новогодний стол: традиционные символы праздника
- Скатерть
- Основные тренды декорирования
- Все о новогодних алкогольных напитках
- Новогодние гирлянды для украшения дома
- Как украсить новогодний стол в год Голубого Водяного Тигра
- Как выбрать праздничные аксессуары
- Посуда на праздничном столе
- Как красиво сложить салфетку для стола на Новый год?
- Украшение кухни на Новый год: 7 уютных праздничных идей
- Особенности сервировки
- Меню новогоднего стола в год Тигра 2021-2022: закуски
- Новый год 2020: цвета и сочетания
- Украшение и правильная подача блюд
Элементы декора новогоднего стола
Красивый новогодний стол — непременное условие создания праздничной домашней атмосферы. Чтобы он получился на славу, придется решить несколько задач:
- сервировка;
- дополнительный декор;
- украшение блюд.
Не менее важную роль играет и декор комнаты, где будет проходить ужин. Он должен гармонировать с новогодним столом по цветовой гамме, композиции. Для создания украшений можете использовать находящиеся в доме материалы, подручные средства:
- свечи;
- елочные игрушки;
- серпантин, хлопушки;
- бумажные поделки;
- яркие лоскуты тканей;
- блестки;
- статуэтки и т.д.
Из имеющихся материалов изготовьте элементы, подходящие для декора вашего стола. Создайте единый стиль, который бы гармонировал с украшением комнаты. Решайте проблему в зависимости от того, как и с кем вы будете праздновать.
Для ужина на двоих создайте романтическую обстановку с помощью свечей и декора в приглушенных тонах. Если намечается шумная компания, потребуется большой праздничный новогодний стол. Украсьте его в ярких тонах, позаботьтесь об утонченном и ненавязчивом декоре. Для близких друзей потребуется простая и уютная сервировка.
Важно! Отнеситесь ответственно к новогоднему декору. От него во многом зависит, как пройдет празднование.
Как разложить салфетки на новогоднем столе
Салфетки являются обязательным атрибутом любого приличного стола. В идеале их должно быть два комплекта – тканевые или художественные бумажные большого размера для защиты одежды от брызг, которые укладываются на колени. И обычные бумажные — для вытирания крошек, жира с рук во время приема пищи.
Первые кладутся на тарелки в фигурной форме или скрепляются кольцами. Кстати, в этом году Голубого Водяного Тигра они должны также быть выполненными из металла, лучше белого. Вторые одним краешком подкладываются под тарелку, а для небольшой дружной компании будет достаточно единой салфетницы – лишние церемонии ни к чему.
Большие салфетки можно красиво сложить в разные фигуры. К Новому году подойдут любые варианты елочек, шапочки Деда Мороза и эльфов, звезды, рождественские «кролики». Также органично, а еще функционально выглядят кармашки для вилки и ножика, сложенные из этого же кусочка бумаги. Выбирайте, пробуйте, украшайте свой праздничный стол!
1.
2.
3.
4.
5.
6.7.
Стилистика новогоднего стола
Праздничный стол всегда сверкает и блестит, но если его накрыть в определенном стиле, это добавит празднику новых ощущений.
Сервировка новогоднего стола в стиле модерн
Основные черты стиля – минимум прямых линий и углов. Органично смотрятся шарообразные вазы с фруктами и декор в виде стеклянных цилиндрических ваз, заполненных елочными игрушками. Цветовая палитра приглушенная – бледно-зеленый, светло-коричневый. Игра красок – обязательна. Модерновое сочетание – лиловая скатерть, фиолетовые салфетки и разноцветная бумажная посуда.
Декор новогоднего стола
Декор новогоднего стола
Декор новогоднего стола
Украшение новогоднего стола 2020 корицей
Декор новогоднего стола
Сервировка стола в стиле минимализм
Фактурную деревянную или глянцевую столешницу не накрывают скатертью. Простая белая посуда, стеклянные фужеры, текстильные салфетки с черной окантовкой – основа сервировки. Небольшие две-три стеклянные вазы ярких оттенков (оранжевый, зеленый) изыскано дополнят монохромную палитру.
Сдержанный стиль сервировки добавит празднику изыска
Сервируем стол в винтажном стиле
Старинная посуда, вязаная скатерть, винтажные металлические вазочки или витиеватые подсвечники придадут сервировке налет старины.
Сервировка в эклектичном стиле
Эклектика органично объединяет несколько стилей. На столе будут удачно сочетаться скатерть с восточными орнаментами, хрусталь и белая посуда простых форм. Яркие детали в виде корзинок с еловыми ветками украсят стол и напомнят о празднике.
Декор новогоднего стола
Украшение новогоднего стола 2020 шишками
На что обратить внимание
Праздничный декор выглядит стильно, когда он оформлен в одной цветовой гамме и в одном стиле. Такое оформление загородного дома к Новому году будет объединять все пространства. Поэтому, если вы закупаете материалы впервые, рассчитывайте сразу на все зоны. А если вы докупаете их, то постарайтесь выдержать гамму, которая уже имеется.
- Красная гамма — классика этого времени. Сделает палитру интереснее введение ещё одного цвета. На роль дополнительного подойдет золотой, белый, чёрный и зелёный.
- Золото — ещё один универсальный оттенок. К нему подойдет любая палитра: от современного чёрного до серебра.
- Серебро лучше сочетается с холодными тонами: синий, голубой, мятный и лиловый.
- Можно рассмотреть и нестандартные вариант, например, карамельный-синий или бежевый-зеленый. Такие пары удобно подбирать по цветовому кругу Иттена.
Второй момент — стилистическая составляющая. Вы можете поставить оригинальную искусственную белую ёлку в гостиной, а к ней добавить классические зелёные гирлянды. Но такой декор к Новому году будет распадаться. Лучше подбирать украшения для всех участков в едином стиле.
Как украсить новогодний стол: традиционные символы праздника
Украшение новогоднего стола для детей – довольно непростая задача
Ребята всегда тянутся ко всему яркому и красивому, поэтому, в первую очередь, важно позаботиться о том, чтобы все декоративные элементы были безопасными
Игрушку с символом года лучше всего повесить на ёлкуФОТО: cstor.nn2.ru
Для встречи 2020 года можно использовать следующие праздничные декорации и игрушки:
- белые крысы из фетра;
- цветные гирлянды с фонариками;
- подвесные украшения с щелкунчиками – они подойдут к тематике праздника и понравятся детям;
- искусственные ёлки небольшого размера с самодельными украшениями;
- коробочки из картона с маленькими подарками.
Поскольку хозяйка будущего года – Белая Металлическая крыса, которая не любит скуку и монотонность, то нужно подготовить насыщенную праздничную программу и выбрать самые яркие, живые украшения.
Для декора стола подойдут фигурки из фетраФОТО: cs1.livemaster.ru
Скатерть
Важным элементом праздничного стола является скатерть. Она должна полностью закрывать поверхность столешницы и свисать с каждой стороны на 20 – 30 см. Оптимальный вариант – накрыть стол белой льняной скатертью. Весьма нарядно смотрится красная скатерть, вызывающая ассоциацию с новогодним праздником.
Также подойдут серые, дымчатые, розовые, светло-голубые тона.
Скатерть может быть однотонной, но хорошо, если на ней будет орнамент новогодней тематики. Можно поперек белой скатерти положить красную широкую полосу, а сверху выложить украшения – снежинки или цветы. Элегантно смотрятся положенные поверх скатерти столовые дорожки.
Основные тренды декорирования
На новогоднем столе все должно быть гармонично и продумано.
Приборы
Для новогоднего праздника будут идеальны серебряные приборы
Они придают торжественность и важность момента. Если их в доме нет, подойдут приборы из мельхиора или нержавеющей стали
Волшебную атмосферу создадут и различные фигурки из фольги, которые легко можно сделать самостоятельно: звезды, снежинки, елочки, олени, ангелочки и т.п.
Приборы можно разместить в специальных праздничных футлярах, перевязать лентой или салфеткой.
Скатерть
На Новый 2022 год можно выбрать скатерть самой разной расцветки. Многие хозяйки, конечно же, предпочтут белоснежную ткань или текстиль с мелким орнаментом. На ней шикарно смотрится цветная праздничная посуда. Белая скатерть символизирует чистоту и позитив.
Тигр – любознательное животное, поэтому в наступающем году можно поэкспериментировать с текстилем. Например, поверх белоснежной скатерти можно поместить однотонную полоску яркой ткани.
Будут естественно уместны и скатерти с новогодней символикой.
Стол
Для встречи Нового года подойдет стол любой формы. Конечно, лучше выбрать предмет мебели круглой или овальной формы. Также он должен быть достаточно вместительным.
Стулья
Эти предметы интерьера должны быть максимально удобными и комфортными. Не стоит забывать, что на стульях гости будут проводить большую часть времени во время встречи Нового года.
Для более праздничной обстановки на них можно сшить новогодние чехлы.
Также их можно украсить яркими лентами.
Подойдут и такие оригинальные украшения:
Посуда
На Новый год лучше выбрать праздничную посуду. Она создаст ощущение торжества. В такой праздник все должно блестеть и сиять.
Как уже отмечалось выше, если накрывается яркая скатерть, то посуда должна быть более сдержанной, желательно одного тона. При белоснежной скатерти подойдет любая посуда.
Бокалы могут стать ярким акцентом на праздничном столе. Они могут быть в контрастном цвете.
Салфетки
На праздничном столе обязательно должны быть бумажные или тканевые салфетки. Бумажные салфетки чаще всего помещают в салфетницах, а вот тканевые изделия размещают на каждом месте, рядом с прибором или на верхней тарелке.
Оригинально сложенные салфетки могут стать настоящим украшением праздничного стола.
Елочные композиции
Веточки ели, разложенные на столе, создают неповторимое ощущение праздника. Ими можно украсить вазу с фруктами или основное блюдо. Особенно красочно смотрятся елочные композиции, украшенные бусами, мишурой, маленькими шариками, бантиками, конфетами, сухими ягодами и т.п.
Хвойные веточки можно размещать рядом с подсвечниками и даже в бокалах.
Также для украшения новогоднего стола широко можно использовать шишки и венки.
Свечи
Новогодний праздник невозможно представить без свечей. Они создают сказочную атмосферу. В 2022 году лучше использовать свечи ярких цветов.
Сами свечи также можно оформить необычно и красочно.
Все о новогодних алкогольных напитках
Новый 2018 год нельзя представить без обязательного атрибута – шампанского. Уже в самом названии данного вина для многих из нас заключен праздник. Бутылка с шампанским открывается за столом, обычно под бой курантов и разливается в небольшие бокалы, предпочтительно высокие. Это связано с тем, что продлевается процесс выделения газа. Другие вина откупориваются заранее, после этого ставят на стол уже открытыми. Более крепкие высокоградусные горячительные напитки можно перелить в праздничный красивый графин. Выпить от души на Новый год старается каждый. Однако помните, Минздрав предупреждает: алкоголь только сначала приносит радость. Бурное и веселое празднование новогодней ночи зачастую влечет печальное и вялое утро. Потому – берегите себя!
Новогодние гирлянды для украшения дома
Украсить свою комнату на Новый год можно беззатратно. Для этого новогодние гирлянды:
- вешают на оконных карнизах;
- выкладывают ими поздравительные надписи;
- крепят к потолку дугами;
- помещают в прозрачные сосуды.
Елочные шары и украшения в декоре
Новогодние игрушки к празднику покупают либо делают своими руками. Даже елочные шары можно изготовить самостоятельно, использовав их в качестве абажуров на лампу. Для этого воздушный шар обматывают блестящими нитками (люрексом), оставив небольшую пустоту около кончика для надувания. Затем конструкцию смазывают клеем ПВА, дают высохнуть. После изъятия резиновой оболочки остается блестящий большой шар, который можно также вешать в комнате или на елку.
Внутри прозрачных новогодних шаров делают композиции из мелких предметов, предварительно вынув крепление с петлей. Затем его устанавливают на место, а шарик используют по назначению.
Как украсить новогодний стол в год Голубого Водяного Тигра
2022 будет годом Голубого Водяного Тигра, которая уважает сытную, спокойную жизнь
Ей больше важно наполнение стола, чем его украшение, но к декору также стоит отнестись со всей серьезностью. Все должно быть мило, интересно, но без излишеств, только самое необходимое без вычурных деталей
Оформление надо подбирать с учетом общего стиля декорирования дома. К примеру, если применяется скандинавский столь, то стол тоже должен быть максимально строгим, без лишних элементов.
В целом украшение состоит из разных моментов – подбора скатерти, посуды, салфеток, украшений
И все это важно, все нужно учесть. Разберемся со всеми пунктами в деталях
1.
2.
3.
4.
Как выбрать праздничные аксессуары
Интерьер кухни, в котором будет приятно проводить время, и который будет хорошо смотреться на фотографиях, можно оформить своими силами. Безусловно, стоит учесть все детали, сочетать предметы разных цветов, правильно расположить аксессуары.
Таким образом, хозяева смогут попробовать себя в роли дизайнеров. Оформление под силу своими руками на основе примеров с фото. Интерьер будет оригинальным и красивым. Главное учесть размеры комнаты.
Чтобы оформить кухню на Новый год, не стоит пренебрегать простыми правилами сочетания цветов. В противном случае интерьер не будет выглядеть гармонично. Переизбыток украшений — это не всегда хорошо.
Если кухня маленькая, то не стоит перегружать ее новогодним убранством, поскольку в ней стоят бытовые приборы и посуда. Декор располагают как можно дальше от плиты, микроволновой печи и раковины.
Есть несколько проверенных временем украшений, которые всегда будут хорошо смотреться в интерьере:
- Гирлянды. Электрогирлянда, которая работает в разных режимах, создаст сказочную атмосферу и при свете и в полумраке. Ее вешают на подоконнике или в верхней части оконной рамы, фиксируют на занавеске.
- Венок из еловых веток. Это украшение закрепляют на двери.
- Дождик и елочные украшения. Новогодняя мишура хорошо смотрится наверху кухонных шкафов. Шарики вешают на ручках мебели, люстре.
Рождественские хвойные венки, зеленый дождик с красными лентами и украшения стали классикой праздничного декора. Но если хочется отойти от привычных аксессуаров, можно украсить кухню более современно.
По мнению дизайнеров, интерьер отлично дополнят шторы с принтами снежинок, зимних пейзажей и другими изображениями. Скатерть и полотняные салфетки подбирают так, чтобы они по цвету сочетались со шторами.
Посуда на праздничном столе
Выбор посуды я всегда начинаю с тарелок, ведь их будет больше всего. Не бойтесь сочетать несколько стилей тарелок между собой: если придерживаться общей цветовой гаммы, такой декор не будет противоречивым.
Тарелки могут иметь тематический узор. На фото – один из таких примеров. Роспись в виде снежинок нейтрального голубого или синего оттенка не делает стол слишком ярким, но такие маленькие детали придают шарм и элегантность сервировке.
Не стоит бояться ярких расцветок. Посмотрите, как стильно может смотреться комбинация голубого и зеленого. Это при том, что на столе присутствуют прочие яркие детали. Главное – чтобы выбранные цвета повторялись в некоторых других элементах.
Популярны праздничные тарелки в привычном для Нового года красно-зеленом цвете. Это может быть незатейливый горошек, клетка, штрихи елочек или тематические надписи и поздравления в центре.
Приступаем к бокалам. Можно ограничиться обычными бокалами, но, если вы хотите всех удивить, поищите посуду с росписью. Можно украсить бокалы самостоятельно. Окантовку украсьте классическим узором или снежинками, а внизу повяжите ленты.
Планируете разместить на столе алкоголь? Тогда рекомендую украсить бутылки. Есть много способов, как украсить шампанское из подручных средств. Один из способов – яркие ленты. Оберните ими всю бутылку, сформировав узор, дополните крупным бантом в центре. Сверху можно наклеить бумажные снежинки, бусины, бисер.
А вот более строгое оформление шампанского. Веревочки и кружева создают ретро-эффект, но как раз благодаря такому подходу стол выглядит по-домашнему уютным.
Декор шампанского можно выполнить из маленьких елочных шаров. Выберите шарики двух-трех расцветок и закрепите у горловины. В ход могут пойти также другие детали: конфеты в яркой обертке, бантики, ленты, веточки елки, серпантин.
Если вы владеете техникой папье-маше или росписи по стеклу, можно украсить бутылки любой композицией на тематику праздника. Это могут быть зимние пейзажи или символика наступающего года.
Несколько идей можно объединить вместе. На фото – удачный пример того, что получилось при соединении наклеек, композиций из шишек и веточек. Такие бутылки украсят ваш стол или послужат подарком дорогим гостям. Мне даже сложно выбрать лучший дизайн, а вам?
Как красиво сложить салфетку для стола на Новый год?
Первый вариант – сложить елочку. Сделать это просто: возьмите 2-3 салфетки, положите углом к себе, загните поочередно каждый слой, не доходя до предыдущего 1,5 см. Далее переверните и сложите боковые стороны внахлест к центру. Еще раз переверните углом вверх и загните края, «пряча» каждый кончик под предыдущим слоем.
Вариант №2, как украсить стол на Новый год – для ценителей изящности и простоты. Сложите тканевую салфетку по горизонтали, обвяжите летной, добавьте ветвь хвои и елочную игрушку.
Третий способ – это два в одном: декор новогоднего стола и презентабельный чехол для приборов. Делать так: сложите по горизонтали салфетку, затем пополам и отверните верхний правый край к левому нижнему. Возьмите следующий и заложите под первый, отступая от изгиба на 1 см. С 3-м уголком сделайте тоже самое. Затем переверните, загните левую сторону к центру, сверху – правую. На лицевой части появились кармашки для ножа, вилки, ложки и небольшого украшения.
Украшение кухни на Новый год: 7 уютных праздничных идей
Это помещение используется для работы, поэтому декор не должен мешать хозяйке. Для создания новогоднего настроения можно:
- развесить столовые полотенца с соответствующими рисунками.
- выложить из светящейся гирлянды, дождика, проволоки на стене силуэт елки;
- нарисовать белой гуашью или зубной пастой на окнах, темных поверхностях новогодние сюжетные картинки;
- прикрепить на мебель трафареты с изображениями Деда Мороза, Снегурочки, грозного тигра в новогодней шапочке и др;
- на карнизе для штор прикрепить хвойные ветки со свисающими с них шарами, шишками, мишурой;
- создать имитацию зимнего рисунка стекла, приложив на несколько секунд к нему трафарет и сверху побрызгав разведенной в воде зубной пастой;
- на подоконнике установить новогодние композиции со свечами, имитацией маленькой елочки, сделанным из картона сказочным домиком в снегу и т. д.;
Особенности сервировки
Праздничная сервировка, безусловно отличается от романтического ужина на двоих. Рассмотрим, в чем особенность каждой.
Праздничная
Сервировка праздничного стола, например, для дня рождения – дело непростое
Здесь важно учесть все детали: праздничную скатерть, салфетки, посуда, декор. Не обойтись и без праздничного сервиза
Расстояние от края стола должно составлять около полутора-двух сантиметров.
Основная тарелка ставится на сервировочную, затем идет закусочная, рыбная и суповая. Для крем-супа понадобится глубокая, а вот для бульона ставят миску. Слева по диагонали раскладывают хлебную тарелку, далее десертную (подается непосредственно к фруктам или десерту).
Чтобы предотвратить скольжение тарелок друг по другу, можно подложить под нее салфетку из ткани или бумажную: с одной стороны – дизайнерский ход, с другой – возможность избежать неловкой ситуации.
Меню определяет то, какое требуется количество приборов. Как правило, это нож для горячего, рыбы, для закусок, ложка столовая и суповая, вилка для устриц (ее можно расположить справа). В левой части кладут вилки.
Традиционные правила сервировки предполагают, что перед одним человеком должно стоять более одного блюда.
По правую сторону от столовой посуды ставятся бокалы. Допускается расстановка в 2 ряда, по диагонали или полукругом. Расстояние между бокалами – 1 см. Сначала ставится бокал для воды, шампанского, вина, затем ставятся для коньяка и рюмки для крепких алкогольных напитков.
В домашней обстановке лучше сразу договориться с гостями о том, кто и что будет пить, чтобы избавить себя от лишних хлопот.
Обязательно наличие супницы, которая ставится рядом с хозяйкой. Мясные закуски подаются в круглых тарелках, рыбные – овальных. Далее ставятся салатники, менажницы, соусники и селедочницы. Графин с напитком ставится на краю стола.
Праздничная сервировка стола — это целое искусство, предполагающее соблюдение определенных правил и знание базовых норм этикета.
В качестве праздничного декора могут использоваться цветы, свечи, различные фигурки.
Романтический ужин на двоих
Для создания романтической атмосферы прекрасно подойдут свечи, корзина, в которую можно положить фрукты и алкоголь. Самый подходящий цвет скатерти – белый или красный. Посуда расставляется друг напротив друга. Здесь не нужно большое количество приборов, поскольку акцент больше делается на романтику.
Сервировать стол следует согласно следующему плану: скатерть; тарелки; столовые приборы; бокалы, фужеры, стаканы; салфетки; украшение стола.
Меню новогоднего стола в год Тигра 2021-2022: закуски
Закуски на хлебе, бутерброды (ссылки на рецепты ниже):
- С икрой. Просто купите любую икру (подойдет мойвы, черная, трески, но лучше всего, конечно, красная). Подготовьте гренку или кусочек хлеба, который следует обильно покрыть сливочным сыром или маслом, а потом горочкой положить икру. Украшать такую закуску не обязательно. Но пара листиков или веточек зелени будет весьма актуальны.
- С рыбой. Лучше всего, конечно, позволить себе на Новый год купить кусочек красной рыбы. Но, если ваш бюджет этого не предусматривает, соленое филе сельди также подойдет. Его следует нарезать аккуратными кусочками и положить поверх сливочной основы (сыр, плавленый сырок или даже масло). Зелень поможет украсить.
- С колбасными изделиями. Помните, что символ года 2022 легко обидеть, а потому заранее позаботьтесь о том, чтобы найти в магазинах правильный мясной продукт: копченую куриную грудку или, к примеру, вяленую свинину, изделие из говядины. Нарежьте мясо слайсами и аккуратно разложите поверх кусочка хлеба, дополнив любым соусом или зеленью.
- С овощами. Приготовить можно что угодно, например, закуску по типу брускетты. Для этого хлеб обязательно поджаривается (в масле или без), а на него кладется тартар из свежих овощей со специями.
Оформление канапе, закусок к новогоднему столу
Закуска Мухоморчики
Закуски в тарталетках:
- Овощные. Для этого мелко-мелко нарубите свежие или маринованные овощи (можно одновременно те и другие). Заправлять такую начинку можно маслом, соусом или даже простым майонезом.
- С яйцом. Очень вкусными эти угощения получаются, если начинку приготовить из смеси тертого яйца и сыра (использовать можно любой: плавленый, копченый или твердый). Заправлять лучше всего майонезом, а украшать строго по своему вкусу.
- С сыром. Тертый сыр сочетается не только с яйцом, но так же с мясом, грибами, картофелем, зеленью, творогом. Все эти ингредиенты можно измельчить и смешать, добавив соус (после чего наполнить тарталетку).
- Крабовые. Привычный салат из рыбных палочек уже достаточно наскучил, а вот тарталетки с такой начинкой будут весьма актуальны. Палочки можно натереть или мелко-мелко нарубить ножом, после чего смешать с ингредиентами по вкусу (яйцо или сыр, кукуруза, ананас или икра мойвы).
- Паштетные. Паштет всегда в ассортименте в любом магазине (шпротные, мясные или печеночные). Также паштет легко приготовить дома самому. Его можно смешать с маслом или сливочным сыром, чтобы наполнить тарталетки.
Оформление закусок к новогоднему столу
Рулетики:
- Куриные. Их легко приготовить из куриной грудки, которую следует разрезать и отбить. Внутрь вы можете завернуть любую начинку: сыр или омлет, кусочек копченой курицы или свинины, а потом скрутить, завязать и обжарить (либо же запечь). Готовый рулетик остужается и только потом нарезается порционными кружочками.
- Из лаваша. Это самый «быстрый» и простой вид закуски. Лист лаваша можно приобрести в любом магазине, а внутрь вы намазываете и крошите любую начинку, например, плавленый сырок и соленая рыба, крабовая палочка, овощи. Оставьте в холодильнике на несколько часов, а потом порционно нарежьте кружочками.
- Омлетные. Вы жарите обычный омлет, который отличается лишь тем, что во взбитые яйца необходимо добавить немного муки или крахмала. Прожаренные омлетные блинчики остужаются, потом промазываются мягким сливочным сыром и скручиваются. Полученные трубочки необходимо нарезать порционно.
Оформление рулетиков к новогоднему столу
Рулет
Шпажки:
- Мясно-сырные. Это самый «быстрый» вид закуски. Вам достаточно приобрести заранее специальные шпажки или зубочистки, а на них нанизайте все, что только найдете в магазине: кубики сыра, кусочки копченого куриного филе или свинины, помидоры черри или оливки.
- Сырно-фруктовые. На шпажки поочередно накалывайте кусочки ароматного сыра, ягодки винограда или кубики других фруктов, орехи.
- Овощные. Легкие и вкусные виды закусок из свежих, маринованных и соленых овощей.
Закуски на столе
Новый год 2020: цвета и сочетания
Грядущий год можно праздновать и в интерьере, выдержанном в стиле минимализм.
Для создания праздничной атмосферы достаточно украсить стенки цветными снежинками или самодельными гирляндами.
Также приветствуются самодельные елочные игрушки. Дизайнеры рекомендуют украшать стены блестящим дождиком, гирляндами с разноцветными лампочками.
Основные цвета будущего 2020 года – это золотистый, серебристый, белый и серый
Рекомендуется уделить особое внимание тому, как сервировать стол.
Посуда может быть однотонной или украшенной утонченными узорами или каймой. Блестящие приборы и подсвечники будут как нельзя актуальны в эту новогоднюю ночь.
Украшение и правильная подача блюд
В декорировании стола следует соблюдать меру, чтобы не помешать расстановке кушаний, приготовленных аппетитно и украшенных со вкусом. Но даже привычная нарезка превращается в художественное оформление стола на Новый год. И есть несколько правил, которые помогут придать блюдам неповторимость.
Продукты нарезают очень тонко слайсером или острейшим ножом. При выборе сочетаний продуктов ориентируются на вкусы хозяев. Но не стоит совмещать слишком сочные и высушенные ингредиенты, чтобы не дать соку изменить вкус.
Вариантов же для выкладывания нарезанных продуктов предостаточно. Вот некоторые из них:
- фруктовая тарелка получается из уложенных рядами по краям посуды кругляшков апельсина с кожурой, почищенных мандаринов, середина отдается «цветам» из киви. Заполняют блюдо вкруговую от края до центра, чередуя ингредиент одной тональности с имеющим другой оттенок;
- взяв прямоугольное блюдо в форме «черепахи», выкладывают на него взятые продукты рядами, при этом один продукт занимает свой ряд. Для декора берут дольки лимона, ягоды клюквы, веточки свежего укропа;
- как из сыра с начинкой, так и из ветчины, колбасы получаются замечательные рулетики, скрепленные шпажкой, – за нее берут кушанье.
Удивить гостей можно, соорудив елочную икебану, где хвойные ветки изображают нарезанные сыр, огурец, колбаса. Вкусную «хвою» нанизывают на шпажку, прикрепленную к центру блюда. Фруктовые «лапы» ели получаются из лимона, грейпфрута, киви. Мох под такими «елочками» изображают контрастные по цвету нарезанные овощи и фрукты, ягоды и гранатовые зерна.